Wijnkaart
CHAMPAGNE
Blanc de Blancs / Extra Brut / 1er Cru / ‘Longitude’
Larmandier-Bernier
n.v.
98
WIT
Riesling / Trocken / Terra Montosa / Duitsland
Weingut Georg Breuer
2015
58
Chardonnay / Darscho / Oostenrijk
Velich
2013
78
Sauvignon Blanc / Kranachberg / Oostenrijk
Weingut Sattlerhof
2013
80
Chardonnay-Auxerrois / Zind Z015 / Frankrijk
Domaine Zind-Humbrecht
n.v.
50
Pessac-Léognan / Bordeaux / Frankrijk
Château La Garde
2013
75
Albariño / O’Rosal / Spanje
Bodegas Terras Gauda
2017
46
Chardonnay / Friuli Isonzo / Italië
Vie Di Romans
2016
80
ROOD
Spätburgunder Trocken / Duitsland
Oliver Zeter
2015
48
Pinot Nero / Prendo / Italië
Wilhelm Walch
2016
35
Brunello di Montalcino / Pelagrilli / Italië
Siro Pacenti
2013
88
Côte-Rôtie / Champin Le Seigneur / Frankrijk
Domaine Jean-Michel Gerin
2015
88
Alto Moncayo / Spanje
Alto Moncayo
2014
90
Napa Valley / USA
Dominus Estate
2003
215
Chateau Musar / Bekaa Valley / Libanon
Gaston Hochar
2006
85
WIT
Sauvignon Blanc / Monterey County / Griva Vineyard
2016
52
Chardonnay / Monterey County
2015
60
ROOD
Pinot Noir / Santa Lucia Highlands
2014
60
Marinus / Bordeaux blend / Carmel Valley
2011
130
MAGNUM 1,5L
Chardonnay / Monterey County
2015
125
Marinus / Bordeaux blend / Carmel Valley
2012
295
CHAMPAGNE
Brut
Billecart-Salmon
n.v.
10,50 / 68
WIT
Grüner Veltliner / Messwein / Oostenrijk
Weingut Stift Goettweig
2017
6,95 / 32
Chardonnay / Pays d'Oc / Languedoc / Frankrijk
Corette
2017
5,25 / 26,50
Albariño / Rias Baixas / Spanje
Bodegas Terras Gauda
2016
5,95 / 29,50
ROSÉ
Corbières / Cuvée Classique
Château Ollieux Romanis
2017
6,95 / 32
MIP / Provence
Guillaume & Virginie Philip
2017
7,50 / 35
Pinot Noir / Ernst Loosen / Pfalz / Duitsland
Villa Wolf
2017
n.v.t./ 35
ROOD
Grenache-Syrah / Rhône / Frankrijk
Domaine de Grangeneuve
2016
5,25 / 26,50
Barbera d'Asti / Piemonte / Italië
Cossetti
2015
6,95 / 32
Tempranillo / Finca Besaya / Crianza / Rioja / Spanje
Isidri Milargo Bodegas
2014
5,95 / 29,50
FRANKRIJK
Rosé / Brut / Champagne
Billecart-Salmon
n.v.
78
Pouilly-Fumé
Marcel Langoux
2016
26
Pouilly-Fuissé
Merlin
2015
38
Chassagne-Montrachet
Domaine Marc Morey
2015
65
Meursault
Jean-Philippe Fichet
2015
62
ALTO ADIGE / ITALIE
Pinot Grigio
Alois Lageder
2016
24
FRANKRIJK
Chassagne-Montrachet
Domaine Marc Morey
2015
38
Margaux
Chateau Du Tertre
2010
78
Gigondas / Le Grand Montmirail
Domaine Brusset
2015
28
TOSCANA / ITALIË
Brunello di Montalcino
Pieve Santa Restituta / Gaja
2013
58
Chianti Classico
Badia a Coltibuono
2014
28
Coravin is een baanbrekende innovatie: een manier om een fles wijn te openen zonder de kurk eruit te halen. Door middel van een naald wordt de wijn uit de fles gehaald, de ruimte die hierdoor in de fles ontstaat wordt opgevuld met argongas om oxidatie te voorkomen. De natuurlijke ontwikkeling van de wijn in de fles wordt niet beïnvloed aangezien de kurk zich weer sluit. Met zorg hebben wij een aantal wijnen geselecteerd die wij door middel van de Coravin per glas serveren.
WIT
Bourgogne / Saint Aubin / 1er Cru / Charmois
Domaine Marc Morey
2016
18
Bourgogne / Pernand-Vergelesses / 1er Cru
Domaine Chanson
2013
18,5
Soave Classico / La Rocca
Azienda Agricola Pieropan
2015
15,5
Alto Adige / Chardonnay / Löwengang
Tenutae Lageder
2014
17,5
Rueda / Verdejo / Ossian
Ossian
2014
16,5
ROOD
Gevrey-Chambertin
Harmand-Geoffroy
2014
19,5
Côte-Rôtie / Champin Le Seigneur
Domaine Jean-Michel Gerin
2015
18,5
Amarone della Valpolicella
Azienda Agricola Pieropan
2014
19
Brunello di Montalcino / Pelagrilli
Siro Pacenti
2013
18,5
Ribera Del Duero / Aalto
Aalto
2015
20,5
Saint-Julien / 2ème Grand Cru Classé
Château Léoville Barton
2001
32
CHAMPAGNE
Brut
Billecart-Salmon
n.v.
68
Blanc de Blancs / Brut
Billecart-Salmon
n.v.
122
Reserve Imperial / Brut
Moët et Chandon
n.v.
68
Dom Perignon / Brut
Dom Perignon
2009
258
Extra Brut Extra Old
Veuve Clicquot Ponsardin
n.v.
185
Blanc de Blancs / Extra Brut / 1er Cru / ‘Longitude’
Larmandier-Bernier
n.v.
98
Special Cuvée / Brut
Bollinger
n.v.
98
La Grande Année / Brut
Bollinger
2007
195
RD / Brut
Bollinger
2004
395
SPECTRE / James Bond / 007
Bollinger
2009
295
Nicolas Franҫois / Brut
Billecart-Salmon
1999
180
Brut Sous Bois
Billecart-Salmon
n.v.
115
ROSÉ
Rosé / Brut
Billecart-Salmon
n.v.
128
Cuvée Rosé / Brut
Laurent-Perrier
n.v.
128
Rosé / La Grande Année / Brut
Bollinger
2005
270
DEMI 0,375 L.
Rosé / Brut
Billecart-Salmon
n.v.
78
MAGNUM 1,5 L.
Brut
Billecart-Salmon
n.v.
148
Special Cuvée / Brut
Bollinger
n.v.
215
La Grande Année / Brut
Bollinger
2005
395
Blanc de Blancs / 1er Cru / Extra Brut
Larmandier-Bernier
n.v.
198
ROSÉ MAGNUM 1,5 L.
Rosé / Brut
Billecart-Salmon
n.v.
258
Rosé / Brut
Laurent-Perrier
n.v.
278
MOSEL
Riesling / Schieferterrassen / Trocken
Weingut Heymann-Löwenstein
2015
60
Spätburgunder / Blanc De Noir
Claes
2016
38
RHEINGAU
Riesling / Venture
Breuer / Mehrlein / Lundén
2014
35
Riesling / Terra Montosa / Trocken
Weingut Georg Breuer
2015
58
Riesling / Trocken
Weingut Robert Weil
2016
45
PFALZ
Riesling / Groβes Gewächs / Kastanienbusch
Weingut Ökonomierat Rebholz
2015
110
Weiβer Burgunder / Trocken
Weingut Ökonomierat Rebholz
2015
44
Pinot Blanc
Ernst Loosen / Villa Wolf
2016
32
PFALZ
Spätburgunder Trocken
Oliver Zeter
2015
48
KAMPTAL
Grüner Veltliner / Loiserberg / Erste Lage
Weingut Loimer
2016
58
NIEDERÖSTERREICH
Grüner Veltliner / Messwein
Weingut Stift Goettweig
2017
32
Grüner Veltliner / BIO
Fred Loimer
2017
42
WIEN
Gemischter Satz / Nussberg
Weingut Wieninger
2016
62
WACHAU
Grüner Veltliner / Steinertal / Smaragd
Alzinger
2013
88
Riesling / Loibenberg / Smaragd
Weingut Knoll
2014
95
BURGENLAND
Chardonnay / Darscho
Velich
2013
78
SÜDSTEIERMARK
Sauvignon Blanc / Kranachberg
Weingut Sattlerhof
2013
80
BURGENLAND
Heinrich Red / Zweigelt / Blaufränkisch / St. Laurent
Weingut Heinrich
2015
38
Zweigelt
Weingut Heinrich
2015
44
Pannobile / Zweigelt / Blaufränkisch
Weingut Heinrich
2015
75
BOURGOGNE
Bourgogne Aligoté
Domaine Chanson
2014
38
Chablis
Domaine Bernard Defaix
2016
50
Chablis / 1er Cru / Côte de Lechet
Domaine Bernard Defaix
2016
60
Pernand-Vergelesses / 1er Cru / Les Caradeux
Domaine Chanson
2013
88
Bourgogne Blanc
Domaine Marc Morey
2016
52
Meursault
Jean-Philippe Fichet
2015
105
Meursault / Le Tesson
Jean-Philippe Fichet
2015
152
Meursault-Charmes / 1er Cru
Pierre-Yves Colin-Morey
2013
255
Meursault-Genevrières / 1er Cru
Pierre-Yves Colin-Morey
2013
285
Chassagne-Montrachet
Domaine Michel Niellon
2014
105
Chassagne-Montrachet
Domaine Marc Morey
2015
92
Chassagne-Montrachet / 1er Cru / Les Chenevottes
Domaine Marc Morey
2015
120
Puligny-Montrachet
Domaine Marc Morey
2014
105
Puligny-Montrachet / 1er Cru / Les Perrières
Jean-Louis Chavy
2013
145
Bâtard-Montrachet / Grand Cru
Domaine Marc Morey
2014
288
Saint Aubin / 1er Cru / Charmois
Domaine Marc Morey
2016
82
Pouilly-Fuissé / Clos des Quarts
Château des Quarts / Merlin / Lafon
2014
118
Pouilly-Fuissé
Merlin
2014
68
Saint Véran
Domaine Chanson
2015
48
Macon-Villages
Château de Fuissé
2015
42
LOIRE
Menetou-Salon
Domaine De Châtenoy
2017
38
Sancerre / La Bourgeoise / Silex
Henri Bourgeois
2015
60
Pouilly-Fumé
Marcel Langoux
2017
52
BORDEAUX
Pessac-Léognan
Château La Garde
2013
75
ALSACE
Pinot Gris / Roche Calcaire
Domaine Zind-Humbrecht
2014
65
Chardonnay-Auxerrois / Zind Z015
Domaine Zind-Humbrecht
n.v.
50
RHÔNE
Condrieu / La Petite Côte
Domaine Yves Cuilleron
2016
85
Saint Joseph / Lyseras
Domaine Yves Cuilleron
2016
58
La Redonne / Côte du Rhône
Jean-Luc Colombo
2016
42
LANGUEDOC / ROUSSILLON
Chardonnay / Limoux / Les Faïsses
Jean-Paul Mas
2015
45
Chardonnay / Pays d'Oc
Corette
2017
26,5
Côtes de Provence / Cru Classé
Château Roubine
2016
38
Côtes de Provence
Château Miraval / Pitt-Jolie-Perrin
2017
48
MIP / Provence
Guillaume & Virginie Philip
2017
35
Corbières / Cuvée Classique
Château Ollieux Romanis
2017
32
BOURGOGNE
Pinot Noir / Vieilles Vignes
Clos Saint Germain
2015
38
Bourgogne Pinot Noir
Domaine Anne Gros
2015
80
Beaune Bastion / 1er Cru
Domaine Chanson
2014
75
Marsannay
Sylvain Pataille
2015
82
Morey-Saint-Denis
Domaine Dujac
2014
115
Morey-Saint-Denis / 1er Cru
Domaine Dujac
2014
185
Echezeaux / Grand Cru / Les Loachausses
Domaine Anne Gros
2014
365
Clos Vougeot / Grand Cru / Le Grand Maupertui
Domaine Anne Gros
2013
285
Clos Vougeot / Grand Cru
Domaine De Montille
2007
265
Gevrey-Chambertin
Harmand-Geoffroy
2014
95
Gevrey-Chambertin / 1er Cru / La Perrière
Harmand-Geoffroy
2013
145
Mazis-Chambertin / Grand Cru
Harmand-Geoffroy
2014
310
Charmes-Chambertin / Grand Cru
Domaine Dujac
2014
325
Pommard / Les Vignots
Domaine Chantal Lescure
2013
92
Chassagne-Montrachet
Domaine Marc Morey
2014
68
Chassagne-Montrachet / 1er Cru / Morgeot
Jean-Claude Ramonet
2015
98
Volnay-Santenots du Milieu / 1er Cru
Domaine Des Comtes Lafon
2014
265
Volnay-Clos des Chênes / 1er Cru
Domaine Des Comtes Lafon
2013
225
Volnay Clos du Château des Ducs / 1er Cru
Domaine Michel Lafarge
2008
165
BEAUJOLAIS
Côte de Brouilly / Les 7 Vignes
Château Thivin
2016
45
RHÔNE
Côte-Rôtie / Champin Le Seigneur
Domaine Jean-Michel Gerin
2015
88
Châteauneuf-du-Pape
Pierre Henri Morel
2014
82
Cornas / Terres Brulées / Syrah
Jean-Luc Colombo
2014
90
Grenache-Syrah
Domaine de Grangeneuve
2016
26,50
CHÂTEAU DE BEAUCASTEL
Châteauneuf-du-Pape
Famille Perrin
1998
285
Châteauneuf-du-Pape
Famille Perrin
2000
265
Châteauneuf-du-Pape
Famille Perrin
2005
260
LANGUEDOC / ROUSSILLON
Minervois / La Ciaude
Dom. Anne Gros & Jean Paul Tollot
2014
38
Minervois / La 50/50 Vin de Table
Dom. Anne Gros & Jean Paul Tollot
2015
45
BORDEAUX
Bordeaux Supérieur
Château Brande-Bergère
2014
38
Pomerol
Château Grand Moulinet
2015
78
Pomerol
Château Feytit-Clinet
2011
165
Pomerol
Château La Conseillante
2009
465
Saint-Emilion / Grand Cru Grande Sélection
Château du Grand Cardinal
2011
78
Saint-Emilion / Premier Grand Cru Classé
Château Figeac
2013
185
Saint-Estèphe / 2ème Grand Cru Classé
Château Montrose
2011
215
Saint-Estèphe / Les Pagodes de Cos
Château Cos d'Estournel
2009
148
Saint-Estèphe / 2ème Grand Cru Classé
Château Cos d'Estournel
2009
590
Pauillac / 2ème Grand Cru Classé
Château Pichon Longueville
2011
225
Pauilliac / 5ème Grand Cru Classé
Château Clerc Milon
2005
235
Pauillac / 5ème Grand Cru Classé
Château Lynch Bages
2010
325
Pauillac / 5ème Grand Cru Classé
Château Grand Puy Lacoste
2011
220
Pauillac / 5ème Grand Cru Classé
Château Haut-Bages Libéral
2010
165
Pauillac / Premier Grand Cru Classé
Château Mouton-Rothschild
2004
595
Pauillac
Château Cordeillan-Bages
2011
95
Saint-Julien / 2ème Grand Cru Classé
Château Gruaud Larose
2012
145
Saint-Julien / 2ème Grand Cru Classé
Château Léoville Barton
2001
165
Saint-Julien / 2ème Grand Cru Classé
Château Ducru-Beaucaillou
2009
525
Saint-Julien / 3ème Grand Cru Classé
Château Lagrange
2006
185
Saint-Julien / 4ème Grand Cru Classé
Château Brainaire Ducru
2010
185
Moulis / Cru Bourgeois Supérieur
Château Dutruch Grand Poujeaux
2011
62
Margaux / 3ème Grand Cru Classé
Château Giscours
2014
135
Pessac-Léognan / Premier Grand Cru Classé
Château Haut-Brion
2004
625
Pessac-Léognan / Grand Cru Classé
Château Smith Haut Lafitte
2014
255
Pessac-Léognan / Grand Cru Classé
Domaine de Chevalier
2010
210
LOIRE
Sancerre
Domaine Daniel Crochet
2015
42
Logis de la Giraudiere / Anjou
Domaine des Baumard
2010
35
Saumur Champigny
Clos Rougeard
2012
140
GAJA
Chardonnay / Rossj Bass / Langhe / Piëmonte
Gaja
2016
128
Sauvignon Blanc / Alteni di Brassica / Piëmonte
Gaja
2014
175
Viognier, Vermentino / Vistamare / Toscane
Gaja Ca'Marcanda
2017
90
VENETO
Soave Classico
Azienda Agricola Pieropan
2017
38
Soave Classico / La Rocca
Azienda Agricola Pieropan
2015
70
ALTO ADIGE / ALTO ADIGE
Pinot Grigio
Alois Lageder
2016
45
Chardonnay / Löwengang
Tenutae Lageder
2014
80
FRIULI
Chardonnay / Friuli Isonzo
Vie Di Romans
2016
80
ALTO ADIGE
Pinot Nero / Prendo
William Walch
2016
35
Cabernet Sauvignon / Cor Römigberg
Tenutae Lageder
2011
98
VENETO
Valpolicella Superiore Ruberpan
Azienda Agricola Pieropan
2015
55
Amarone della Valpolicella
Azienda Agricola Pieropan
2014
92
PIËMONTE
Dolcetto d’Alba
Azienda Agricola Luciano Sandrone
2016
45
Barbera d'Alba / Scarrone
Vietti
2013
85
Nebbiolo / Langhe / Perbacco
Vietti
2015
60
Barbaresco / Masseria
Vietti
2013
145
Barbaresco
Gaja
2012
265
Barolo / Dagromis
Gaja
2014
125
Barolo / Canubi Boschis
Azienda Agricola Luciano Sandrone
2009
175
TOSCANA
Rosso di Montalcino
Siro Pacenti
2005
58
Brunello di Montalcino
Siro Pacenti
2011
145
Brunello di Montalcino
Pieve Santa Restituta / Gaja
2013
125
Brunello di Montalcino / Rennina
Pieve Santa Restituta / Gaja
2010
235
Haiku
Castello di Ama
2014
85
Bolgheri / Superiore
Caccia Al Piano
2014
125
Promis
Ca’Marcanda / Gaja
2015
75
Magari
Ca'Marcanda / Gaja
2015
115
Chianti Classico
Badia a Coltibuono
2014
48
RIAS BAIXAS
Albariño
Bodegas Terras Gauda
2016
29,5
Albariño / O'Rosal
Bodegas Terras Gauda
2017
46
Albariño / O'Rosal / Black Label
Bodegas Terras Gauda
2015
70
RUEDA
Verdejo / Ossian
Ossian
2014
78
Verdejo / Ossian / Capitel
Ossian
2014
125
RIOJA
Tres Viñas / Blanco Reserva
Baron de Ley
2014
48
PENEDES
Chardonnay
Cellers Avgvstvs Forvm
2016
60
BIERZO
Pittacum / Barrica
Viñedos y Bodegas Pittacum
2012
42
RIBERA DEL DUERO
Aalto
Aalto
2015
98
PS Aalto
Aalto
2014
225
Pesquera / Crianza
Alejandro Fernández / Pesquera
2014
60
TUDELA DEL DUERO
Mauro
Mauro
2013
85
SOMONTANO
Cabernet Sauvignon / Merlot
Enate
2014
35
RIOJA
Finca Besaya / Crianza
Isidri Milargo Bodegas
2014
29,5
Viñas de Gain
Bodegas y Viñedos Artadi
2014
48
Pagos Viejos
Bodegas y Viñedos Artadi
2012
130
El Pisón
Bodegas y Viñedos Artadi
2010
345
CAMPO DE BORJA
Alto Moncayo
Alto Moncayo
2014
90
PRIORAT
Martinet Bru
Clos Martinet
2014
72
Brut
Billecart-Salmon
n.v.
148
Special Cuvée / Brut
Bollinger
n.v.
215
La Grande Année / Brut
Bollinger
2005
395
Blanc de Blancs / 1er Cru / Extra Brut
Larmandier-Bernier
n.v.
198
Rosé / Brut
Billecart-Salmon
n.v.
258
Rosé / Brut
Laurent-Perrier
n.v. 278
278
WIEN / OOSTENRIJK
Gemischter Satz / Nussberg
Weingut Wieninger
2015
132
BURGENLAND / OOSTENRIJK
Chardonnay / Darscho
Velich
2015
178
SÜDSTEIERMARK / OOSTENRIJK
Sauvignon Blanc / Kranachberg
Weingut Sattlerhof
2013
180
LOIRE / FRANKRIJK
Pouilly-Fumé
Sébastien Treuillet
2015
95
BOURGOGNE / FRANKRIJK
Chevalier-Montrachet / Grand Cru
Domaine Marc Morey
2012
975
ALTO ADIGE / ITALIË
Chardonnay / Löwengang
Tenutae Lageder
2014
168
RIAS BAIXAS / SPANJE
Albarîno / O'Rosal
Terras Gauda
2017
98
RUEDA / SPANJE
Verdejo / Ossian / Capitel
Ossian
2014
265
PENEDES / SPANJE
Chardonnay
Cellers Avgvstvs Forvm
2016
125
MONTEREY COUNTY / CALIFORNIA / USA
Chardonnay
Bernardus
2015
125
PROVENCE / FRANKRIJK
MIP Made in Provence Classic
Domaine Sainte Lucie
2017
76
BURGENLAND / OOSTENRIJK
Heinrich Red
Weingut Heinrich
2015
82
BORDEAUX / FRANKRIJK
Pomerol
Château Feytit-Clinet
2012
348
Lussac Saint-Emilion
Château Bel Air
2011
110
Margaux / 3ème Grand Cru Classé
Château Giscours
2012
295
Pauillac
Château Cordeillan-Bages
2010
245
PIËMONTE / ITALIË
Nebbiolo / Langhe / Perbacco
Vietti
2014
130
Sito Moresco / Langhe
Gaja
2013
195
Barbaresco / Masseria
Vietti
2009
288
TOSCANA / ITALIË
Brunello di Montalcino
Pieve Santa Restituta / Gaja
2013
255
Haiku
Castello di Ama
2013
185
RIBERA DEL DUERO / SPANJE
Aalto 3,0 L.
Aalto
2012
415
Aalto PS 3,0 L.
Aalto
2000
985
Aalto PS
Aalto
2004
465
SOMONTANO / SPANJE
Cabernet Sauvignon / Merlot
Enate
2012
75
RIOJA / SPANJE
Pagos Viejos
Bodegas y Viñedos Artadi
2012
275
PRIORAT / SPANJE
Martinet Bru 1,5 L.
Clos Martinet
2013
150
Martinet Bru 3,0 L.
Clos Martinet
2011
295
Martinet Bru 5,0 L.
Clos Martinet
2011
445
BEKAA VALLEY / LIBANON
Château Musar / Cabernet Sauvignon - Cinsault
Gaston Hochar
2009
185
CARMEL VALLEY / CALIFORNIA / USA
Marinus / Bordeaux blend
Bernardus
2012
295
Upcoming events
Sounds & Bites Oktober
Ook tijdens de herfstmaanden van 2018 gaan wij door met de succesvolle dj-avond in Noble!
Wonderful Wines by Noble
Tijdens deze Wonderful Wines op 22 oktober nemen we u mee naar Zuid-Afrika ...
Around the world met Edwin Kats
Patron-Cuisinier Noble* Op deze avond ga ik nog één keer terug in ...
Gaja Wines
Italiaanse topwijnen van Kwast-wijnkopers Na de succesvolle Wonderful Wines in maart 2015 met ...
Gastchef Robert Kranenborg
Leermeester en TV Chef Deze chef behoeft geen nadere introductie, een van ...
Sounds & Bites November
Ook tijdens de herfstmaanden van 2018 gaan wij door met de succesvolle dj-avond in Noble!
Next Generation-Diner (3de editie)
Tijdens het Next Generation-diner nemen meerdere (sous-) chefs van de bij ...
Sounds & Bites December
Ook tijdens de herfstmaanden van 2018 gaan wij door met de succesvolle dj-avond in Noble!
Kerst bij Noble 2018
Trakteer uzelf en uw dierbaren op een onvergetelijke kerst bij Noble! Samen met uw ...