Wijnkaart

EDWIN’S FAVORITES

CHAMPAGNE

Blanc de Blancs / Extra Brut / 1er Cru / ‘Longitude’

Larmandier-Bernier

n.v.

98

WIT

Riesling / Ürziger Würzgarten Spätlase / Trocken

Weingut Markus Molitor

2016

58

Chardonnay / Darscho / Oostenrijk

Velich

2013

78

Sauvignon Blanc / Kranachberg / Oostenrijk

Weingut Sattlerhof

2013

80

Chardonnay-Auxerrois / Zind Z016 / Frankrijk

Domaine Zind-Humbrecht

n.v.

50

Pessac-Léognan / Bordeaux / Frankrijk

Château La Garde

2013

75

Albariño / O’Rosal / Spanje

Bodegas Terras Gauda

2017

46

Vermentino, Viognier, Fiano / Vistamare / Italië

Ca'Marcanda / Gaja

2018

90

Chardonnay / Löwengan / Italie

Alois Lageder

2015

80

ROOD

Spätburgunder Trocken / Duitsland

Oliver Zeter

2016

48

Vernatch-Schiava / Alto Adige / Italië

Alois Lageder

2017

42

Brunello di Montalcino / Pelagrilli / Italië

Siro Pacenti

2014

88

Côte-Rôtie / Champin Le Seigneur / Frankrijk

Domaine Jean-Michel Gerin

2016

88

Garnacha / Alto Moncayo / Spanje

Alto Moncayo

2015

90

Minervois / La Ciaude

Dom. Anne Gros & Jean Paul Tollot

2014

60

Pinot Noir / Bona Fide / Hemel en aarde Valley

Crystallum

2018

95

BERNARDUS

WIT

Sauvignon Blanc / Monterey County / Griva Vineyard

2017

52

Chardonnay / Monterey County

2017

60

ROOD

Pinot Noir / Santa Lucia Highlands

2015

60

Marinus / Bordeaux blend / Carmel Valley

2012

130

MAGNUM 1,5L

Chardonnay / Monterey County

2016

125

Sauvignon Blanc / Monterey County / Griva Vineyard

2017

110

Pinot Noir / Santa Lucia Highlands

2015

130

Marinus / Bordeaux blend / Carmel Valley

2012

295

NOBLE’S SELECTION

glas / fles

CHAMPAGNE

Brut

Billecart-Salmon

n.v.

11 / 70

WIT

Grüner Veltliner / Niederösterreich / Oostenrijk

Nigl ''Point''

2017

6,95 / 35

Chardonnay / Pays d'Oc / Languedoc / Frankrijk

Corette

2018

5,75 / 30

Albariño / Rias Baixas / Spanje

Bodegas Terras Gauda

2018

6,25 / 31,50

ROSÉ

Corbières / Cuvée Classique / Frankrijk

Château Ollieux Romanis

2018

6,95 / 32

MIP / Cinsault, Syrah, Grenache / Provence

Guillaume & Virginie Philip

2018

7,50 / 37,50

Pinot Noir / Ernst Loosen / Pfalz / Duitsland

Villa Wolf

2017

n.v.t./ 35

ROOD

Grenache-Syrah / Rhône / Frankrijk

Domaine de Grangeneuve

2016

5,45 / 27,50

Barbera d'Asti / Piemonte / Italië

Cossetti

2016

6,95 / 35

Tempranillo / Finca Besaya / Crianza / Rioja / Spanje

Isidri Milargo Bodegas

2015

6,25 / 31,50

DEMI WIT

0,375 L.

FRANKRIJK

Rosé / Brut / Champagne

Billecart-Salmon

n.v.

78

Pouilly-Fumé

Yvon & Pascal Tabordet

2016

28

Chablis / 1er Cru "Beauroy"

Domaine Agnès et Didier Dauvissat

2016

38

Pouilly-Fuissé

Merlin

2015

38

Meursault

Jean-Philippe Fichet

2015

62

ITALIE

Pinot Grigio

Alois Lageder

2018

24

Chardonnay / Rossj Bass

Gaja

2016

68

DEMI ROOD

0,375 L.

FRANKRIJK

Chassagne-Montrachet

Domaine Marc Morey

2015

38

Margaux

Chateau Du Tertre

2010

78

Gigondas / Le Grand Montmirail

Domaine Brusset

2015

28

TOSCANA / ITALIË

Brunello di Montalcino

Pieve Santa Restituta / Gaja

2013

58

Chianti Classico

Badia a Coltibuono

2015

28

CORAVIN

Coravin is een baanbrekende innovatie: een manier om een fles wijn te openen zonder de kurk eruit te halen. Door middel van een naald wordt de wijn uit de fles gehaald, de ruimte die hierdoor in de fles ontstaat wordt opgevuld met argongas om oxidatie te voorkomen. De natuurlijke ontwikkeling van de wijn in de fles wordt niet beïnvloed aangezien de kurk zich weer sluit. Met zorg hebben wij een aantal wijnen geselecteerd die wij door middel van de Coravin per glas serveren.

glas

WIT

Bourgogne / Saint Aubin / 1er Cru / Charmois

Domaine Marc Morey

2017

19

Bourgogne / Pernand-Vergelesses / 1er Cru

Domaine Chanson

2015

18,5

Soave Classico / La Rocca

Azienda Agricola Pieropan

2016

15,5

Chardonnay / Löwengang

Tenutae Lageder

2015

17,5

Rueda / Verdejo / Ossian

Ossian

2015

16,5

ROOD

Bourgogne / Gevrey-Chambertin

Harmand-Geoffroy

2014

19,5

Côte-Rôtie / Champin Le Seigneur

Domaine Jean-Michel Gerin

2015

18,5

Amarone della Valpolicella

Azienda Agricola Pieropan

2014

19

Brunello di Montalcino / Pelagrilli

Siro Pacenti

2013

18,5

Ribera Del Duero / Aalto

Aalto

2015

20,5

Saint-Julien / 4ème Grand Cru Classé

Château Brainaire Ducru

2010

38

Margaux / 3ème Grand Cru Classé

Château Giscours

2014

29

LIQOREUX

Bordeaux / Sauternes

Château d'Yquem

1999

65

CHAMPAGNE

Brut

Billecart-Salmon

n.v.

70

Blanc de Blancs / Grand Cru

Billecart-Salmon

n.v.

122

Reserve Imperial / Brut

Moët et Chandon

n.v.

68

Dom Perignon / Brut

Dom Perignon

2009

258

Extra Brut Extra Old

Veuve Clicquot Ponsardin

n.v.

185

Blanc de Blancs / Extra Brut / 1er Cru / ‘Longitude’

Larmandier-Bernier

n.v.

98

Special Cuvée / Brut

Bollinger

n.v.

98

La Grande Année / Brut

Bollinger

2007

195

RD / Brut

Bollinger

2004

395

Nicolas Franҫois / Brut

Billecart-Salmon

1999

180

Brut Sous Bois

Billecart-Salmon

n.v.

115

ROSÉ

Rosé / Brut

Billecart-Salmon

n.v.

128

Cuvée Rosé / Brut

Laurent-Perrier

n.v.

128

Rosé / La Grande Année / Brut

Bollinger

2007

270

DEMI 0,375 L.

Rosé / Brut

Billecart-Salmon

n.v.

78

MAGNUM 1,5 L.

Brut

Billecart-Salmon

n.v.

148

Special Cuvée / Brut

Bollinger

n.v.

215

La Grande Année / Brut

Bollinger

2005

395

Blanc de Blancs / 1er Cru / Extra Brut

Larmandier-Bernier

n.v.

198

ROSÉ MAGNUM 1,5 L.

Rosé / Brut

Billecart-Salmon

n.v.

258

Rosé / Brut

Laurent-Perrier

n.v.

278

DUITSLAND WIT

MOSEL

Riesling / Schieferterrassen / Trocken

Weingut Heymann-Löwenstein

2015

60

Spätburgunder / Blanc De Noir

Claes

2016

38

Pinot Blanc / Molitor Einstern

Weingut Markus Molitor

2016

48

RHEINGAU

Riesling / Venture

Breuer / Mehrlein / Lundén

2016

35

Riesling / Terra Montosa / Trocken

Weingut Georg Breuer

2016

58

Riesling / Trocken

Weingut Robert Weil

2016

45

PFALZ

Riesling / Groβes Gewächs / Kastanienbusch

Weingut Ökonomierat Rebholz

2015

120

Weiβer Burgunder / Trocken

Weingut Ökonomierat Rebholz

2016

44

Pinot Blanc

Ernst Loosen / Villa Wolf

2017

32

DUITSLAND ROOD

PFALZ

Spätburgunder Trocken

Oliver Zeter

2016

48

OOSTENRIJK WIT

KAMPTAL

Grüner Veltliner / Loiserberg / Erste Lage

Weingut Loimer

2016

58

NIEDERÖSTERREICH

Grüner Veltliner / Messwein

Weingut Stift Goettweig

2017

32

Grüner Veltliner / BIO

Fred Loimer

2017

42

WIEN

Gemischter Satz / Nussberg

Weingut Wieninger

2016

62

WACHAU

Grüner Veltliner / Steinertal / Smaragd

Alzinger

2015

88

Riesling / Loibenberg / Smaragd

Weingut Knoll

2016

95

BURGENLAND

Chardonnay / Darscho

Velich

2015

78

SÜDSTEIERMARK

Sauvignon Blanc / Kranachberg

Weingut Sattlerhof

2015

80

OOSTENRIJK ROOD

BURGENLAND

Heinrich Red / Zweigelt / Blaufränkisch / St. Laurent

Weingut Heinrich

2015

38

Zweigelt

Weingut Heinrich

2015

44

Pannobile / Zweigelt / Blaufränkisch

Weingut Heinrich

2015

75

FRANKRIJK WIT

BOURGOGNE

Chablis

Domaine Bernard Defaix

2016

50

Chablis / 1er Cru / Côte de Lechet

Domaine Bernard Defaix

2017

60

Pernand-Vergelesses / 1er Cru / Les Caradeux

Domaine Chanson

2015

88

Bourgogne Blanc

Domaine Marc Morey

2017

52

Meursault / Meix Chavaux

Domaine Bohrmann

2015

115

Meursault / Le Tesson

Jean-Philippe Fichet

2015

152

Meursault / Clos de la Barre

Domaine des Comtes Lafon

2014

235

Meursault-Charmes / 1er Cru

Domaine des Comtes Lafon

2013

295

Meursault-Goutte D'Or / 1er Cru

Lucien Le Moine

2016

265

Chassagne-Montrachet

Domaine Michel Niellon

2014

105

Chassagne-Montrachet

Domaine Marc Morey

2015

92

Chassagne-Montrachet / 1er Cru / Les Vergers

Domaine Marc Morey

2015

130

Puligny-Montrachet

Domaine Marc Morey

2014

105

Puligny-Montrachet / 1er Cru / Les Perrières

Jean-Louis Chavy

2016

145

Saint Aubin / 1er Cru / Charmois

Domaine Marc Morey

2017

88

Rully / 1er Cru / La Chaponnière

Maison De Montille

2015

75

Pouilly-Fuissé / Clos des Quarts

Château des Quarts / Merlin / Lafon

2014

118

Pouilly-Fuissé

Merlin

2016

68

Saint Véran

Domaine Chanson

2015

48

Macon-Villages

Château de Fuissé

2017

42

LOIRE

Menetou-Salon

Domaine De Châtenoy

2017

38

Sancerre / La Bourgeoise / Silex

Henri Bourgeois

2015

60

Pouilly-Fumé

Domaine Treuillet

2017

52

BORDEAUX

Pessac-Léognan

Château La Garde

2013

75

BORDEAUX LIQOREUX

Sauternes

Château d'Yquem

1999

485

ALSACE

Pinot Gris / Roche Calcaire

Domaine Zind-Humbrecht

2014

65

Chardonnay-Auxerrois / Zind Z016

Domaine Zind-Humbrecht

n.v.

50

RHÔNE

Condrieu / La Petite Côte

Domaine Yves Cuilleron

2017

85

Saint Joseph / Lyseras

Domaine Yves Cuilleron

2017

58

La Redonne / Côte du Rhône

Jean-Luc Colombo

2016

42

LANGUEDOC / ROUSSILLON

Chardonnay / Pays d'Oc

Corette

2017

26,5

FRANKRIJK ROSÉ

Côtes de Provence / Cru Classé

Château Roubine

2017

38

Côtes de Provence

Château Miraval / Pitt-Jolie-Perrin

2017

48

Corbières / Cuvée Classique

Château Ollieux Romanis

2017

32

FRANKRIJK ROOD

BOURGOGNE

Échézeaux / Grand Cru

Domaine de la Romanée Conti

2014

1250

Romanée Saint Vivant / Grand Cru

Domaine de la Romanée Conti

2014

1850

Richebourg / Grand cru

Domaine de la Romanée Conti

2014

2150

FRANKRIJK ROOD

BOURGOGNE

Bourgogne Passetoutgrain

Domaine Vincent Dureuil-Janthial

2015

42

Bourgogne Pinot Noir

Domaine Anne Gros

2016

80

Beaune Bastion / 1er Cru

Domaine Chanson

2015

75

Beaune / 1er Cru / Clos de Mouche

Domaine Chanson

2015

165

Nuits-Saint-Georges / 1er Cru / Les Vaucrains

Domaine Chanson

2015

125

Marsannay

Sylvain Pataille

2015

82

Morey-Saint-Denis / 1er Cru

Domaine Dujac

2014

185

Echezeaux / Grand Cru / Les Loachausses

Domaine Anne Gros

2014

365

Clos Vougeot / Grand Cru / Le Grand Maupertui

Domaine Anne Gros

2013

285

Clos Vougeot / Grand Cru

Domaine De Montille

2007

265

Gevrey-Chambertin

Harmand-Geoffroy

2014

95

Gevrey-Chambertin / 1er Cru / La Perrière

Harmand-Geoffroy

2013

145

Mazis-Chambertin / Grand Cru

Harmand-Geoffroy

2014

310

Charmes-Chambertin / Grand Cru

Domaine Dujac

2014

325

Pommard / Les Vignots

Domaine Chantal Lescure

2015

92

Chassagne-Montrachet / Vieilles Vignes

Domaine Paul Pillot

2015

72

Volnay-Santenots du Milieu / 1er Cru

Domaine Des Comtes Lafon

2015

265

Volnay-Clos des Chênes / 1er Cru

Domaine Des Comtes Lafon

2013

225

Volnay Clos du Château des Ducs / 1er Cru

Domaine Michel Lafarge

2008

165

BEAUJOLAIS

Côte de Brouilly / Les 7 Vignes

Château Thivin

2016

45

RHÔNE

Côte-Rôtie / Champin Le Seigneur

Domaine Jean-Michel Gerin

2015

88

Cornas / Terres Brulées / Syrah

Jean-Luc Colombo

2014

90

Châteaunuf-du-Pape

Clos de L'Oratoire des Papes

2015

82

Grenache-Syrah

Domaine de Grangeneuve

2016

26,50

CHÂTEAU DE BEAUCASTEL

Châteauneuf-du-Pape

Famille Perrin

2000

265

Châteauneuf-du-Pape

Famille Perrin

2005

260

LANGUEDOC / ROUSSILLON

Minervois / La Ciaude

Dom. Anne Gros & Jean Paul Tollot

2014

60

Minervois / La 50/50 Vin de Table

Dom. Anne Gros & Jean Paul Tollot

2015

45

BORDEAUX

Bordeaux / Grand bateau

Château Beychevelle

2016

38

Pomerol

Château Grand Moulinet

2015

78

Pomerol

Château Latour à Pomerol

2011

155

Pomerol

Château La Conseillante

2012

320

Pomerol

Château La Fleur-Petrus

2010

575

Pomerol

Château Ferrand

2000

98

Saint-Emilion / Grand Cru

La Closerie de Fourtet

2010

110

Saint-Emilion / Grand Cru

Château Les Roches Blanches

2012

78

Saint-Emilion / Premier Grand Cru Classé

Château Beau-Sejour Bécot

2009

220

Saint-Emilion / Premier Grand Cru Classé A

Château Angélus

2009

695

Saint-Emilion / Premier Grand Cru Classé B

Château Pavie Maquin

2010

240

Saint-Emilion / Premier Grand Cru Classé B

Château Troplong Mondot

2010

425

Saint-Estèphe / 2ème Grand Cru Classé

Château Montrose

2011

215

Saint-Estèphe / Les Pagodes de Cos

Château Cos d'Estournel

2010

165

Pauillac / 2ème Grand Cru Classé

Château Pichon Longueville

2011

225

Pauilliac / 5ème Grand Cru Classé

Château Clerc Milon

2005

235