Een avond voor wijnkenners en -liefhebbers! In samenwerking met Residence wijnen heeft Restaurant Noble een bijzonder zesgangendiner samengesteld met bijpassende wijnen van de beroemde Oostenrijkse wijnhuizen Loimer, Sattlerhof, Heinrich en Wieninger. Speciaal voor deze avond komt Stefanie Lobner, salesmanager van Premium Estates of Austria naar Noble om tijdens het diner u kennis te laten maken de schitterende pareltjes van deze bevlogen wijnmakers. Geniet van prachtige Grüner Veltliner, bijzondere Gemischter Satz en de fluweelzachte Zweigelt, zij komen deze avond zeker in uw glas voorbij.

€ 135,- per persoon voor het zesgangendiner, inclusief aperitief, bijpassende wijnen, water en koffie/thee.
Reserveren is gewenst, ontvangst: 18.30 uur, aanvang diner: 19.00 uur.

–

Menu

Amuse

Gillardeau | Passievrucht | Peper
Wintersekt Reserve Extra Burt | Langenlois | Weingut Loimer | N.V

Menu

Yellowtail | Koolrabi | Cresson | Citroen
Sauvignon blanc | Gamlitzer | Weingut Sattlerhof | 2021

Coeur de Boeuf tomaat | Burrata | Cherryboshi | Kataifi
Grüner Veltliner | Langenlois | Weingut Loimer | 2022

Coquille | Prei | Zure room | Belper Knolle kaas
Gemischter Satz | Nuβberg alte reben | Weingut Wieninger | 2020

Zwezerik | Ui | Hollandaise
Zweigelt | Weingut Heinrich | 2018

Eend | Gele biet | Abrikoos | Bieslook
Blaufränkisch | Leithaberg | Weingut Heinrich | 2018

Duindoorn | Witte chocolade | Peterselie | Yoghurt
Grinzinger Beerenauslese| Weingut Wieninger | 2020

–

€ 135,- per persoon voor het zesgangendiner, inclusief aperitief, bijpassende wijnen, water en koffie/thee.
Reserveren is gewenst, ontvangst: 18.30 uur, aanvang diner: 19.00 uur.