Assistent Sommelier
It is a Noble job!
Restaurant Noble is op zoek naar een enthousiaste en gepassioneerde wijnliefhebber die de ambitie heeft om zich verder te ontwikkelen in de wereld van wijnen.
Dit ga jij doen:
Als assistent sommelier werk je nauw samen met de sommelier en draai je mee in het service. Je bent mede verantwoordelijk voor de gastvrije ontvangst van onze gasten, je geeft wijnadviezen aan gasten, licht de mooie wijnen toe en draagt bij aan een totaalbeleving. Achter de schermen help je mee met het bijwerken van de wijnkaart (ca 300 wijnen), controleren en aanvullen van de wijn- en drankvoorraad. Je vindt het leuk om zelfstandig of in gezelschap van de sommelier naar proeverijen te gaan.
Dit ben jij:
- Relevante werkervaring
- Gemiddelde wijnkennis, in bezit van SDEN 2 of WSET 2
- Gastvrij en representatief
- Je beschikt over natuurlijke dienstverlenende houding en bent een team player
- Oog voor detail & kwaliteit
- Flexibel en stressbestendig
Dit bieden wij:
- flexibele 4 daagse werkweek
- inhouse experience (verzorgd diner voor 2 personen)
- korting bij de restaurants van Edwin Kats
- korting bij Alliance restaurants
- trainingen en interne doorgroeimogelijkheden
Een ‘meeloopdag’ kan een onderdeel zijn van de selectieprocedure.
Solliciteer
Werken bij een van onze restaurants betekent dat je onderdeel bent van de ‘Noble’ familie onder leiding van patron cuisinier / SVH Meesterkok Edwin Kats. Na 35 jaar ervaring bij onder meer De Swaen* in Oisterwijk, Vermeer* in Amsterdam, La Rive** (Amstel Hotel) in Amsterdam, en vervolgens een aantal bijzondere omzwervingen via verschillende luxe 5 sterren hotels in zowel Libanon als China, opende Edwin Kats in 2013 Restaurant Noble en in 2018 kwam hier Noble Kitchen* bij. Bekijk alle vacatures op onze Noble Jobs website en we horen graag van je!
Bekijk alle vacatures >
