Assistent Restaurant Manager
Dit ga jij doen:
De assistent restaurant manager heeft, bij afwezigheid van de restaurant manager, de leiding over een team van ca. 12 medewerkers(FT/PT). In deze functie ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken. Je bewaakt het service- en productbeleid waarin de gast centraal staat. Je geeft trainingen on the job, motiveert het team in de uitvoering, voert een proactief medewerkersbeleid en bent verantwoordelijk voor het maken van de roosters.
Je draagt zorg voor een efficiënte operatie waarin je medeverantwoordelijk bent voor het financiële resultaat.
Deze functie is gericht op gastheerschap waarin je dagelijks actief betrokken bent bij de operatie en voortdurend streeft naar het verbeteren en waarborgen van een hoog serviceniveau.
Dit ben jij:
- Relevante werkervaring (minimaal 3 jaar).
- Bij voorkeur in hotels of restaurants van vergelijkbare omvang
- Gastvrij en representatief
- Communicatief sterk en makkelijk in omgang met gasten en collega’s
- Je beschikt over natuurlijke dienstverlenende houding en bent een team player
- Sterke commerciële drive
- Oog voor detail & kwaliteit
- Flexibel en stressbestendig
- Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift
Dit bieden wij:
- Flexibele werkweek (in overleg een 4-daagse werkweek)
- Inhouse experience (verzorgd diner voor 2 personen)
- korting bij de restaurants van Edwin Kats
- korting bij Alliance restaurants
- trainingen en interne doorgroeimogelijkheden
Solliciteer
Werken bij een van onze restaurants betekent dat je onderdeel bent van de ‘Noble’ familie onder leiding van patron cuisinier / SVH Meesterkok Edwin Kats. Na 35 jaar ervaring bij onder meer De Swaen* in Oisterwijk, Vermeer* in Amsterdam, La Rive** (Amstel Hotel) in Amsterdam, en vervolgens een aantal bijzondere omzwervingen via verschillende luxe 5 sterren hotels in zowel Libanon als China, opende Edwin Kats in 2013 Restaurant Noble en in 2018 kwam hier Noble Kitchen* bij. Bekijk alle vacatures op onze Noble Jobs website en we horen graag van je!
Bekijk alle vacatures >
