Restaurant Manager

Als restaurant manager geef je leiding aan een team van ca. 15 medewerkers (FT/PT). In deze functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken. Je bent verantwoordelijk voor het met grote zorg uitvoeren van ons service- en productbeleid waarin de gast centraal staat. Je stelt de wijnkaart samen met de sommelier. Je coacht, traint en motiveert je team in de uitvoering en voert een proactief medewerkersbeleid. Je draagt zorg voor een efficiënte operatie waarin je medeverantwoordelijk bent voor het financiële resultaat. Deze functie is gericht op gastheerschap waarin je dagelijks actief betrokken bent bij de operatie en voortdurend streeft naar het verbeteren en waarborgen van een hoog serviceniveau.

Jij bent degene die zorgt voor een optimale gastbeleving en waar de gasten graag voor terugkomen!

  • Relevante werkervaring (minimaal 3 jaar) in vergelijkbare positie. Bij voorkeur in hotels of restaurants van vergelijkbare omvang
  • In bezit van vakgerichte diploma’s als leermeester, WSET level 3 en sociale hygiëne
  • Gastvrij en representatief
  • Sterke persoonlijkheid
  • Communicatief sterk en makkelijk in omgang met gasten en collega’s
  • Beschikt over natuurlijke dienstverlenende houding en toont leiderschap
  • Sterke commerciële drive (ondernemersmentaliteit)
  • Oog voor detail & kwaliteit
  • Flexibel en stressbestendig
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift

Solliciteer

Binnen Noble zijn wij altijd op zoek naar talent. Als jij dat bent en je wilt ons team komen versterken, solliciteer dan direct via onderstaande link. Heb je vragen over actuele vacatures, leer- en stageplaatsen of over het werken bij Noble?
Neem dan contact op met Marieke Willems: marieke@restaurantnoble.nl.

Upcoming events

Open on monday

1 jan - 31 dec

Maandag uit eten? Natuurlijk kan dat bij Noble! Op de eerste werkdag van de ...

Sluiting Carnaval

19 feb - 26 feb

Tijdens de carnavals periode zijn wij gesloten van woensdag 19 februari t/m woensdag 26 februari. ...

Fabulous Thursday

19 mrt

Vier met ons het begin van de lente op ‘Fabulous Thursday’. Op deze donderdagavond ...

Wonderful Wines by Noble: Vietti

2 apr

Al vier generaties topwijnen uit Piemonte Voor deze editie van Wonderful ...

Pasen

12 apr - 14 apr

Pasen brengt u natuurlijk graag door met uw dierbaren. Kom naar Noble samen met ...

Sluiting Koningsdag 2020

27 apr

Tijdens Koningsdag 2020 zijn wij gesloten. We ontvangen u graag weer op dinsdag 28 april vanaf 12.00 ...

Reserveer