Sommelier

It is a Noble job!

Restaurant Noble is op zoek naar een enthousiaste en gepassioneerde wijnliefhebber die zijn passie voor wijn wil delen met onze gasten!

Dit ga jij doen:

Als sommelier werk je nauw samen met de restaurant manager. Je bent mede verantwoordelijk voor de gastvrije ontvangst van onze gasten, je geeft wijnadviezen aan gasten, licht de mooie wijnen toe en draagt bij aan een totaalbeleving. Achter de schermen ben je verantwoordelijk voor:

  • het bijwerken van de wijnkaart (ca 300 wijnen),
  • controleren en aanvullen van de wijnvoorraad,
  • de wijnbestellingen,
  • samenstellen van wijnarrangementen.

Je vindt het leuk om naar proeverijen te gaan om een actuele wijnkennis te behouden.

Dit ben jij:

  • Relevante werkervaring
  • Gemiddelde wijnkennis, in bezit van WSET 3
  • Gastvrij en representatief
  • Je beschikt over natuurlijke dienstverlenende houding en bent een team player
  • Oog voor detail & kwaliteit
  • Flexibel en stressbestendig

Dit bieden wij:

  • flexibele 4 daagse werkweek
  • inhouse experience (verzorgd diner voor 2 personen)
  • korting bij de restaurants van Edwin Kats
  • korting bij Alliance restaurants
  • trainingen en interne doorgroeimogelijkheden

Solliciteer

Werken bij een van onze restaurants betekent dat je onderdeel bent van de ‘Noble’ familie onder leiding van patron cuisinier / SVH Meesterkok Edwin Kats. Na 35 jaar ervaring bij onder meer De Swaen* in Oisterwijk, Vermeer* in Amsterdam, La Rive** (Amstel Hotel) in Amsterdam, en vervolgens een aantal bijzondere omzwervingen via verschillende luxe 5 sterren hotels in zowel Libanon als China, opende Edwin Kats in 2013 Restaurant Noble en in 2018 kwam hier Noble Kitchen* bij. Bekijk alle vacatures op onze Noble Jobs website en we horen graag van je!

Agenda

1 mrt - 30 apr

Discover New Noble arrangement

Discover new Noble Onlangs heeft Noble een re-styling ondergaan, ...

1 apr

Tweede Paasdag Maandag 1 april

Pasen brengt u natuurlijk graag door met uw dierbaren. Tweede paasdag zijn we bij ...

24 mei - 26 mei

Asperges in het veld 2024 – Cromvoirt

Asperges in het veld is een bijzondere culinaire ervaring; u geniet op ...

12 sep - 15 sep

Bourgondisch ‘s-Hertogenbosch 2024

Met een verrassend Noble pop-up restaurant zijn wij ook in 2024 weer aanwezig op het ...

Reserveer