marieke@restaurantnoble.nl.">

(demi) chef de partie

Werken bij Noble is anders. Neem alleen al de mooie huisvesting van ons restaurant waarbij het pand herinnert aan een rijk verleden. Eenmaal binnen word je omarmd door een eigentijdse sfeer van warmte, gastvrijheid en gezelligheid. Noble is toegankelijk maar we leggen de lat graag hoog. Wij bezorgen onze gasten echt een totaal beleving, van aankomst tot vertrek. Oprechte persoonlijke aandacht voor de gast en datgene waarmaken waar we voor staan. Happiness is enjoying food and more. Werken bij Noble is deel uitmaken van die beleving. Werken bij Noble is die beleving overbrengen. Werken bij Noble is werken met een culinair hoogstaand concept. Werken bij Noble is werken in een dynamisch en enthousiast team in een jong en groeiend bedrijf. Ook werken bij Noble is een belevenis!

Pioniers in de keuken
Je bent een fanaat op gebied van eten, hebt een liefde voor pure en echte producten en weet deze met de nodige kennis en kunde te bereiden. Jouw mooiste avond komt tot uiting als de bediening de enthousiaste reacties van de gasten komt vertellen! Je krijgt een adrenaline stoot van drukte en stress, je werkt graag samen en je hebt werkervaring in een soortgelijke omgeving.

Functieomschrijving;

Als Chef de partie ben je verantwoordelijk voor een gedeelte van de keuken. Hij/zij geeft leiding aan 1 a 2 demi chef de parties en leerlingen.

Dit ga je doen;

  • het verrichten van voorbereidende werkzaamheden
  • uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;
  • toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies;
  • toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).
  • plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vooral vaste leveranciers tegen vaste condities;
  • ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen;
  • schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden/mankementen;

 

Dit bieden wij:

  • flexibele 4 daagse werkweek
  • inhouse experience (verzorgd diner voor 2 personen)
  • korting bij de restaurants van Edwin Kats
  • korting bij Alliance restaurants
  • trainingen en interne doorgroeimogelijkheden
  • korting op collectieve zorgverzekering

Een ‘meeloopdag’ kan een onderdeel zijn van de selectieprocedure.

Kom jij ons team versterken?! Solliciteer dan direct via onderstaande link. Heb je vragen over actuele vacatures, leer- en stageplaatsen of over het werken bij restaurant Noble? Neem dan contact op met Marieke: marieke@restaurantnoble.nl.

Solliciteer

Solliciteer

Binnen Noble zijn wij altijd op zoek naar talent. Als jij dat bent en je wilt ons team komen versterken, solliciteer dan direct via onderstaande link. Heb je vragen over actuele vacatures, leer- en stageplaatsen of over het werken bij Noble?
Neem dan contact op met Marieke Willems: marieke@restaurantnoble.nl.

Upcoming events

Open on monday

1 sep - 30 dec

Maandag uit eten? Natuurlijk kan dat bij Noble! Op de eerste werkdag van de ...

Kerst bij Noble

24 dec - 26 dec

Trakteer uzelf en uw dierbaren op een onvergetelijke Kerst bij Noble! Want bestaat er ...

Sluiting Oud en Nieuw 31 december & 1 januari

31 dec - 1 jan

Noble is gesloten op oudjaar – dinsdag 31 december – en op nieuwjaarsdag – woensdag 1 januari 2020. Wij verwelkomen ...

Reserveer